Descripción
Curso Dependiente de Frutería Online.
- Curso 100% Online.
- Campus Virtual abierto 24 Horas.
- No hay horarios.
- Estudia a cualquier hora de cualquier día.
- Permanece en el Campus todo el Tiempo que necesites.
- No tienes que estar un Tiempo Mínimo ni Máximo en el Campus.
- Todo el material del curso se encuentra en el Campus Virtual.
MÓDULO 1. PRODUCTOS DE FRUTERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE FRUTERÍA (I)
- Frutas características generales.
- Clasificación de la fruta.
- Diferenciación entre frutas.
- Frutas frescas.
- Frutas tropicales.
- Frutas desecadas.
- Calendario de frutas.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE FRUTERÍA (II)
- Principales materias primas vegetales.
- Hortalizas.
- Factores que influyen en la calidad.
- Brotes y germinados.
- Legumbres.
- Setas.
- Calendario de hortalizas.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONSERVACIÓN DE LOS DIFERENTES PRODUCTOS DE FRUTERÍA
- Introducción.
- La calidad de los productos.
- Maduración de las frutas.
- Deterioro de las frutas.
- Almacenamiento y conservación de los frutos frescos.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. INFLUENCIA DE LOS PRODUCTOS DE FRUTERÍA EN LA NUTRICIÓN
- Introducción.
- Clasificación de los alimentos.
- Importancia de las frutas para la salud.
- Vitaminas en las frutas.
- Minerales.
- Microelementos.
- Oligoelementos.
- Agua.
MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN FRUTERÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS
- Los métodos de conservación de los alimentos.
- El envasado y la presentación de los alimentos.
- El etiquetado de alimentos y las marcas de salubridad.
- Prácticas higiénicas y requisitos en la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de los alimentos.
- Requisitos de los materiales en contacto con los alimentos.
- Higiene del manipulador.
- Higiene en locales, útiles de trabajo y envases.
- Limpieza y desinfección.
- Control de plagas.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR HORTOFRUTÍCOLA
- Las frutas y las hortalizas en la cadena alimentaria.
- Profundización en los aspectos técnico-sanitarios específicos del sector hortofrutícola.
- Los sistemas de autocontrol APPCC y GPCH propios del sector hortofrutícola.
- Trazabilidad. Importancia de documentación en sistemas de autocontrol.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
- Introducción.
- Factores y situaciones de riesgo.
- Daños derivados del trabajo.
- Consideraciones específicas de seguridad.
- Medidas de prevención y protección.
- Riesgos biomecánicos asociados al manipulado de frutas y hortalizas.
MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A FRUTERÍAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL PROCESO DE COMPRA. CONSUMIDOR EN FRUTERÍAS
- Proceso de decisión del comprador.
- Roles en el proceso de compra.
- Complejidad en el proceso de compra.
- Tipos de compra.
- Psicología del consumidor.
- Variables que influyen en el proceso de compra.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PROCESO DE VENTA. VENDEDOR EN FRUTERÍAS
- Introducción.
- Tipos de ventas.
- Técnicas de ventas.
- El vendedor.
- Tipos de vendedores.
- Características del buen vendedor.
- Cómo tener éxito en las ventas.
- Actividades del vendedor.
- Nociones de psicología aplicada a la venta.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DOCUMENTOS MERCANTILES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN FRUTERÍAS
- La ficha del cliente.
- La ficha o catálogo del producto o servicio.
- El documento de pedido.
- El albarán o documento acreditativo de la entrega.
- La factura.
- Cheque.
- Pagaré.
- Letra de cambio.
- El recibo.
- Otros documentos: licencia de uso, certificado de garantía, instrucciones de uso, servicio de atención postventa, otros.
- El libro de reclamaciones y su tratamiento administrativo.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA COMUNICACIÓN COMERCIAL EN FRUTERÍA
- El proceso de comunicación.
- Elementos de la comunicación.
- Dificultades de la comunicación.
- Estructura del mensaje.
- Niveles de la comunicación comercial.
- Estrategias para mejorar la comunicación.
- La comunicación comercial y publicitaria.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. HABILIDADES SOCIALES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN FRUTERÍA
- ¿Qué son las habilidades sociales?
- Escucha activa.
- ¿Qué es la comunicación no verbal?
- Componentes de la comunicación no verbal.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. SERVICIO/ASISTENCIA AL CLIENTE EN FRUTERÍAS
- Servicio al cliente.
- Asistencia al cliente.
- Información y formación del cliente.
- Satisfacción del cliente.
- Formas de hacer el seguimiento.
- Derechos del cliente-consumidor.
Todos nuestros cursos online cuentan con un tutor online:
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El tutor te corregirá los ejercicios y exámenes a través del Campus.
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Te resolverá todas las posibles dudas que te puedan surgir sobre el temario a través del Campus o por Email.
Curso con Certificado
El alumno que finalice y apruebe el Curso Dependiente de Frutería Online recibirá:
- Diploma y Certificado del curso expedido por Estudios Anamar.
Requisitos para Acceder al Cursos Frutería
No se requiere ningún requisito previo para acceder al Curso Dependiente de Frutería. Cualquier persona que quiera aprender la profesión de frutero o frutera, puede matricularse.
- No tienes que tener ninguna formación o conocimientos previos para realizar este Cursos Frutería.
- No tienes que tener ninguna titulación previa para realizar este Cursos Frutería.
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¿Cuánto tiempo tengo para hacer el Curso Dependiente de Frutería Online?
Máximo 4 meses.
Tienes un máximo de 4 meses para realizar este cursos frutería. Puedes terminarlo antes. Puedes terminar el curso en cualquier fecha. Solo tienes que tener en cuenta que a los 4 meses se cierra este curso online.
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¿Cuántas horas dura el Curso Dependiente de Frutería Online?
Duración Aproximada: 180 Horas
Según la longitud del temario de este cursos frutería, se estima que el alumno tardará aproximadamente 180 Horas en realizar este curso online. Esto NO significa que el alumno tenga que estar exactamente 180 horas en el Campus Virtual.Para aprobar el curso online, no importa las horas que hayas permanecido en el Campus. Para aprobar el curso, solo tienes que acceder a toda la teoría del curso online y realizar y aprobar todos los ejercicios y/o exámenes.
Puedes realizar el pago de este cursos frutería a través de los siguientes métodos de pago:
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Los cursos deben pagarse en un solo pago. No pueden pagarse a plazos. El precio que sale en la web y en los anuncios es el precio total del curso. El precio incluye:
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Para aprobar el Curso Dependiente de Frutería:
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