Descripción
1. Principios de la destilación. Alquitara, alambique y columna de alto grado.2. Normativa vigente de las bebidas espirituosas en cuanto al proceso de elaboración.3. Elaboración de bebidas espirituosas procedentes del vino y subproductos y otras frutas.4. Elaboración de bebidas procedentes de cereales y de otras materias primas de origen agrícola.5. Elaboración de bebidas anisadas y pacharanes.6. Elaboración de licores y cremas.7. Elaboración de bebidas espirituosas españolas con mención geográfica.