Matricula: Abierta
Modalidad: E-learning
Horas lectivas: 30
Precio: 120 Euros.
Forma de pago:Tarjeta bancaria, PAYPAL y transferencia bancaria
METODOLOGÍA
Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso.
El material didáctico objeto fundamental del proceso de enseñanza, será puesto a disposición del alumno en el Campus de manera ordenada y en los formatos más idóneos para ajustarlos a las especificaciones del curso. El alumno debe trabajarlos de manear autónoma dedicando un tiempo que dependerá de las necesidades individualizadas del alumno.
GUÍA DIDÁCTICA PARA REALIZAR EL CURSO.
Una vez hayas adquirido el curso, te enviaremos las claves de usuario y contraseña, para que puedas acceder a través de nuestra web www.estudiosanamar.es, al campus virtual.
OBJETIVOS
- Solicitar a los proveedores las muestras de aguas y de cafés, tés y materias primas para infusiones seleccionadas para la cata de acuerdo con las necesidades gastronómicas y de clientela del establecimiento
- Preparar para la cata las muestras de aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones remitidas por los proveedores y otras que han llevado a la empresa sus distribuidores
- Identificar y aplicar la metodología del análisis sensorial de aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones.
- Reconocer y registrar las características organolépticas de las aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones de acuerdo con la metodología de la cata
PLAN DE ESTUDIOS
UD1. Confección de documentación previa a la cata
1.1 Elaboración de dossieres de aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones.
1.2 Informes de los diversos productos.
1.3 Información de revistas, guías y prensa especializada.
UD2. Análisis sensorial de cafés
2.1 Metodología del análisis sensorial del café.
2.2 Los resultados de la cata.
2.3 Cata de cafés según diferentes tipos de tueste.
2.4 Cata de cafés según su clasificación por su origen botánico, elaboración, y procedencia.
2.5 Cata de cafés blended.
2.6 Cata del mismo tipo de café con diferentes grados de tueste.
UD3. Análisis sensorial de aguas envasadas, tés y otras infusiones
3.1 Aguas envasadas.
3.2 Te y otras infusiones.
-Para BONIFICAR EL CURSO para Fundae Empresas el proceso es el siguiente:
-La empresa deberá rellenar la Ficha de Participante y el documento RTL (este último solo si la empresa tiene representante sindical) y enviárnosla.
- Descarga Aquí Ficha de Participante
- Descarga Aquí el Documento RTL Representante de los Trabajadores
-Estudios Anamar emitirá la factura con el coste del curso a la empresa.
-La empresa abonará el coste del curso a Estudios Anamar antes del inicio del curso.
-Estudios Anamar realizaría toda la gestión con la FUNDAE
– Durante el periodo podrás acceder al campus las 24 horas del día los 7 días
-Se le envía al Email del alumno su Usuario, Contraseña y el enlace al Campus Virtual para que comience la formación.
-Desde ese día, el alumno tendrá un plazo máximo de 3 meses para realizar el curso antes del 31 de Diciembre de cada ejercicio. (en el Email de inicio de curso, le informaremos de cuál es la fecha exacta de fin de curso).
–El alumno debe superar al menos el 75% del contenido total del curso antes de la Fecha de Fin de Curso para que la formación pueda ser Bonificada.
-Con el contenido total del curso nos referimos a:
-Actividades y Ejercicios Parciales
-Evaluaciones y Exámenes Parciales
-Evaluaciones y Exámenes Finales
-Si el alumno supera el curso, cuando llegue la Fecha de Fin del Curso, Estudios Anamar les entregará el documento de la FUNDAE.
-Con este documento su empresa podrá descontar el coste de la factura de los seguros sociales de ese mes.
-Por lo que el coste de la formación para la empresa es cero.
-TUTOR ONLINE
- El tutor corregirá los ejercicios y exámenes y resolverá todas las posibles dudas que le pueda surgir sobre el temario a través del Campus o por Email.
-¿CÓMO FUNCIONAN NUESTROS CURSOS?
- Campus Virtual abierto 24 Horas.
- El alumno podrá estudiar a cualquier hora de cualquier día.
- El alumno podrá permanecer en el Campus todo el Tiempo que necesite.
- Curso 100% Online.